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昨日の記事でご紹介した鴨南蛮。その主役ともいえる鴨肉をふるさと納税でいただける自治体について調べてみたところ、南は鹿児島県から北は北海道まで、さまざまな自治体が鴨肉や鴨肉を使った加工品(つみれや鍋セット、スモークなど)を用意していることがわかりました。

が、残念ながら鴨は冬の日本にやってくる渡り鳥。ふるさと納税のお礼の品にある本鴨はすでに品切れとなっていたので、今回は調べている中で見つけた山形県の蕎麦のエピエソードをご紹介したいと思います。厳しい環境に強い蕎麦は、古くから山形県で生産されてきたといいます。東北・北陸を旅して「奥の細道」を記した松尾芭蕉も山形で蕎麦を食べたとか。山形の蕎麦、気になりますね。

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